2011年09月13日
季節料理処 もりた
何か特別の日に封を開けよう・・・
と思ってました。
まあるさんの帰省みやげに戴いた 大吟醸・『雨後の月』
今日が特別の日になりました!
昼前、和歌浦の漁師・T君から
「獲れたてのシラスあるよ~ もしよかったら・・・」
とのTELに
「10分以内に行きますっ!」
と即答しました。
透明な生シラスは3cmほどの魚体がどれもまっすぐピンとしてます。
新鮮な特長らしいです。
「今晩ならナマのまんまいけるで~」
・・・ということで今夜の食卓
ポン酢で引き締めた生シラスはまさに絶品!
それに封を切っただけで漂う吟醸香豊かな 『雨後の月』
特別な一品と、とっておきの冷酒・・・
我が家の今夜の食卓は、まさに小料理屋のカウンターのようです
Posted by mori-papa at 23:55│Comments(4)
この記事へのコメント
おぉ〜!щ(゜▽゜щ)
ゴクリ! 白魚みたいやぁ〜
特別のお酒と…
至極の一時ですね
ゴクリ! 白魚みたいやぁ〜
特別のお酒と…
至極の一時ですね
Posted by 梓ママ at 2011年09月14日 07:59
おはようございます。
凄いですね~!
お料理屋です!!!
生のしらすなんて食べた事がないです。。。
釜揚げしらすは食べた事がありますが、あれも絶品ですね!
栄養満点で体力もつきますね☆
凄いですね~!
お料理屋です!!!
生のしらすなんて食べた事がないです。。。
釜揚げしらすは食べた事がありますが、あれも絶品ですね!
栄養満点で体力もつきますね☆
Posted by 志乃 at 2011年09月16日 07:04
梓ママさんへ・・・
この楽しみのために毎日、仕事してるようなもんです(笑)
この楽しみのために毎日、仕事してるようなもんです(笑)
Posted by mori-papa at 2011年09月17日 11:25
志乃さんへ・・・
釜揚げもいいけど、生はまた格別です!
今度、手に入ったらおすそわけしましょか(笑)
釜揚げもいいけど、生はまた格別です!
今度、手に入ったらおすそわけしましょか(笑)
Posted by mori-papa at 2011年09月17日 11:29